La diarrhée du voyageur (DV) est définie comme "l'apparition d'au moins trois selles non formées sur une période de 24 heures pendant ou après un voyage, associée à au moins un des symptômes suivants : fièvre, nausées, vomissements, crampes abdominales, ténesme ou selles sanguinolentes" (1).
En général, les symptômes apparaissent six ou sept jours après l'arrivée et disparaissent souvent spontanément en trois ou quatre jours (1).
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