Fruktosebiphosphat-Aldolase ist ein Enzym, das in der:
- der Glykolyse zur Umwandlung von Fructose-1,6-Biphosphat in Glyceraldehyd-3-phosphat und Dihydroxyacetonphosphat
- Gluconeogenese zur Umwandlung von Glyceraldehyd-3-phosphat und Dihydroxyacetonphosphat in Fructose-1,6-biphosphat
Für jedes Hexosesubstrat werden also 2 Triose-Moleküle gebildet und umgekehrt.
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