Prävention

Die beste Form der Behandlung ist die Prävention:

• Alle, die mit Lebensmitteln umgehen, sollten strenge Hygienestandards einhalten, und eine angemessene Lagerung, Vorbereitung und Zubereitung aller Lebensmittel ist unerlässlich.
  
  
• andere Patienten mit Salmonelleninfektion sollten von der Arbeit oder Schule ausgeschlossen werden, bis sie keine Symptome mehr aufweisen. Wenn Fälle im Krankenhaus auftreten, sollten die Patienten isoliert werden.
  
  
• Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, sollten drei aufeinanderfolgende, negative, wöchentliche Stuhlkulturen haben, bevor sie an ihren Arbeitsplatz zurückkehren.
  
  
• Beschäftigte im Gesundheitswesen und in Kindergärten sowie Kinder unter 5 Jahren sollten die Arbeit oder die Schule wieder aufnehmen, wenn sie keine Symptome aufweisen. Angemessene Anweisungen zur persönlichen Hygiene sollten erteilt werden.