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NAD ist ein Coenzym, das aus:
NADP hat die gleiche Struktur, wobei dem AMP eine zusätzliche Phosphatgruppe hinzugefügt wurde.
NAD kann bei der Kopplung mit Reaktionen, die verschiedene organische Substrate oxidieren, zu NADH reduziert werden. Dies ist zum Beispiel die Reaktion, die von der Glyceraldehydphosphat-Dehydrogenase während der Glykolyse katalysiert wird. NADH gelangt dann in das Innere der Mitochondrien, wo es die Elektronen, die es transportiert, an die Elektronentransportkette abgibt. Auf diese Weise fungiert NAD als Energiezwischenspeicher, der indirekt ATP erzeugt.
Im Allgemeinen nimmt NADP Elektronen aus katabolen Reaktionen auf, um NADPH zu bilden. Ein Beispiel ist die Kopplung mit der Umwandlung von Glucose-6-phosphat in Ribose-5-phosphat im Pentosephosphatweg. NADPH hat eine etwas andere Rolle als NADH, da es keine Elektronen an die Elektronentransportkette abgibt. Stattdessen reduziert es eher Zwischenprodukte in anabolen Stoffwechselwegen, z. B. bei der Fettsäuresynthese.
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