Da die meisten Enzyme des Gluconeogenesewegs nahe am Gleichgewicht und ungesättigt sind, hat die Zufuhr von Substaten einen wichtigen Einfluss auf die Geschwindigkeit der Glucosebildung. So kann die Rate beispielsweise proportional zur Laktatfreisetzung aus der anaeroben Glykolyse im Muskel oder zur Glycerinfreisetzung aus der Lipolyse in den Adipozyten sein.
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