Die Abkürzung FODMAPs (für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole) wurde entwickelt, um diese schlecht absorbierten, kurzkettigen Kohlenhydrate zu beschreiben
FODMAPs werden im Dünndarm nur schlecht resorbiert und gelangen unverdaut in den Dickdarm
- verursachen einen osmotischen Anstieg des Wassergehalts im Darm und eine erhöhte Gasproduktion durch bakterielle Fermentation (1,2)
- tritt sowohl bei Gesunden als auch bei Patienten mit Reizdarmsyndrom auf, wo man annimmt, dass es Symptome aufgrund von viszeraler Überempfindlichkeit und veränderter Motilität verursacht (2,3)
Die Behandlung mit der Low-FODMAP-Diät beginnt mit einer Eliminationsphase von 4-8 Wochen, in der Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt ausgeschlossen oder eingeschränkt werden.
- Wenn eine Linderung der Symptome eintritt, werden Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt nach und nach wieder eingeführt, um die Art und Menge der FODMAPs zu ermitteln, die toleriert werden können.
Patienteninformationen zur FODMAP-Diät
Referenz:
- Barrett JS, Gearry RB, Muir JG, et al. Dietary poorly absorbed, short-chain carbohydrates increase delivery of water and fermentable substrates to the proximal colon. Aliment Pharmacol Ther. 2010;31:874-882
- Shepherd SJ, Lomer MCE, Gibson PR. Kurzkettige Kohlenhydrate und funktionelle gastrointestinale Störungen. Am J Gastroenterol. 2013;108:707-717.
- Barbara G, Cremon C, De Giorgio R, et al. Mechanisms underlying visceral hypersensitivity in irritable bowel syndrome. Curr Gastroenterol Rep. 2011;13:308-315.