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Diätetische Untersuchung

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Autorenteam

Bei der Untersuchung der Ernährung kann ein sehr hoher Verzehr von Fruchtsäften und -säften festgestellt werden, die hyperosmolar sind und außerdem Sorbit, einen nicht resorbierbaren Zuckeralkohol, enthalten (z. B. Birnensaft 2 %, Apfelsaft 0,5 %).


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