Ernährungstechnische Überlegungen vor der Durchführung eines serologischen Tests auf Zöliakie

• diätetische Überlegungen vor der Untersuchung auf Zöliakie
  • für Personen, die sich einer Zöliakie-Untersuchung unterziehen: Personen, die eine normale (glutenhaltige) Ernährung einhalten, sollten darauf hingewiesen werden, dass sie mindestens sechs Wochen lang vor der Untersuchung täglich mehr als eine Mahlzeit mit Gluten zu sich nehmen sollten. Wenn Personen, die ihre Glutenaufnahme eingeschränkt oder Gluten aus ihrer Ernährung ausgeschlossen haben, nicht bereit oder in der Lage sind, Gluten vor dem Test wieder in ihre Ernährung aufzunehmen: Bieten Sie keine serologischen Tests auf Zöliakie bei Säuglingen an, bevor Gluten in die Ernährung aufgenommen wurde.
    • Jeder Test ist nur dann aussagekräftig, wenn während des Diagnoseverfahrens eine glutenhaltige Nahrung verzehrt wird.
    • der Person sollte geraten werden, keine glutenfreie Diät zu beginnen, bis die Diagnose von einem Spezialisten bestätigt wurde, selbst wenn die Ergebnisse eines serologischen Tests positiv sind
      
      
    • die Person an einen Magen-Darm-Spezialisten zu verweisen und
    • erklären, dass es schwierig sein kann, die Diagnose durch eine Darmbiopsie zu bestätigen
      
      

Referenz:

• NICE (September 2015). Zöliakie: Erkennung, Beurteilung Zöliakie: Erkennung, Beurteilung und Management.