Bei Säuglingen entwickelt sich die Glutensensitivität in der Regel im Alter zwischen 6 Monaten und 2 Jahren, wenn das Kind mit Lebensmitteln auf Weizenbasis in Berührung kommt.
Das Kind war in der Regel gesund, entwickelt dann aber:
- chronische Diarrhöe
- Steatorrhöe
- Blähungen im Bauchraum
- Gedeihstörung
Das Kind ist häufig reizbar und magersüchtig und kann erbrechen. Es kann hypoton sein.
Die Gewichtszunahme ist in der Regel stärker beeinträchtigt als das Wachstum; das Kind wirkt eher abgemagert.
In späteren, nicht diagnostizierten Fällen kann es zu Kleinwuchs oder verzögerter Pubertät kommen.
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