Laktose ist ein Zweifachzucker, der sich aus Glukose- und Galaktose-Monosaccharidresten zusammensetzt, die an den Kohlenstoffresten 1 und 4 verbunden sind. Milch ist die einzige Nahrungsquelle für Laktose.
Ein Mangel an dem Enzym Laktase, das Laktose spaltet, kann zu einer Laktoseintoleranz führen.
Verwandte Seiten
Erstellen Sie ein Konto, um Seitenanmerkungen hinzuzufügen
Fügen Sie dieser Seite Informationen hinzu, die Sie während eines Beratungsgesprächs benötigen, z. B. eine Internetadresse oder eine Telefonnummer. Diese Informationen werden immer angezeigt, wenn Sie diese Seite besuchen