Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das ein Bestandteil des Coenzyms A ist.
Es ist unerlässlich für den Transfer von Brenztraubensäure in den Krebszyklus, die Umwandlung von Lipiden und ketogenen Aminosäuren in Glukose sowie die Synthese von Cholesterin und Steroidhormonen.
Zu den Quellen gehören Nieren, Leber, Hefe, grünes Gemüse und Getreide. In diesen Quellen kommt es hauptsächlich als Coenzym A vor; dieses wird im Magen-Darm-Trakt zu Pantothein und Pantothenat hydrolysiert. Nach der Absorption von Pantothein wird Coenzym A resynthetisiert.
Pantothensäure kann auch von Bakterien im Magen-Darm-Trakt produziert werden.
Sie wird in der Leber und den Nieren gespeichert. Sie wird über die Nieren ausgeschieden: Die Überwachung der Urinausscheidung ist ein Mittel zur Beurteilung des Pantothensäurestatus.
Da Pantothensäure allgegenwärtig ist, ist ein Mangel äußerst selten.
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