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Die Dauer der Erkrankung ist kürzer als bei der bakteriellen Gastroenteritis (1).
Bei dieser Erkrankung kann es nur zu Erbrechen kommen. Durchfall tritt möglicherweise erst nach mehreren Stunden auf, und es kann sich um einen wässrigen, üppigen Stuhl handeln. Der Patient kann über kolikartige Bauchschmerzen klagen und bei der Auskultation übertriebene Darmgeräusche wahrnehmen.
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