Der Kaumuskel liegt auf beiden Seiten des Gesichts in der Ohrspeicheldrüsenregion und ist einer der Kaumuskeln. Er hat eine viereckige Form und besteht aus drei Schichten. Die Schichten sind anterior miteinander verschmolzen, divergieren aber posterior.
Die am stärksten ausgeprägte Schicht ist die oberflächliche. Sie erstreckt sich von den vorderen zwei Dritteln des unteren Randes des Jochbogens bis zum Jochbeinfortsatz des Oberkiefers. Er ist zunächst aponeurotisch und verläuft schräg nach inferomedialer Richtung. Er setzt an der Unterkante der Außenfläche des Unterkieferwinkels an. Sein Ansatz reicht anterior bis zur Verbindung des Ramus mit dem Unterkieferkörper.
Der mittlere Teil des Masseter hat seinen Ursprung im mittleren Drittel des Jochbeinbogens. Er vereinigt sich mit dem oberflächlichen Teil am Ansatz des Unterkiefers und anterior. Die hintere Divergenz der Fasern zwischen dem oberflächlichen und dem tiefen Teil des Kaumuskels ermöglicht den Zugang zu seiner Blutversorgung - der Arteria masseterica -, die ein Zweig der Arteria temporalis superficialis oder der Arteria facialis transversa ist.
Der tiefe Teil des Masseters hat einen ähnlichen Verlauf wie der mittlere Teil, wird aber durch den Nervus massetericus von diesem getrennt. Ähnlich wie die Arterie tritt der Nerv im hinteren Bereich ein, wo die Schichten auseinandergehen.
Der Nervus massetericus sorgt für die Innervation. Er ist ein Ast des vorderen Abschnitts des Nervus mandibularis (V3).
Der Masseter schließt den Kiefer, indem er den Ramus des Unterkiefers gegenüber dem Jochbein nach anterosuperior verschiebt.
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