Threonin ist eine hydroxylierte Aminosäure, bei der die R-Gruppe in der allgemeinen Formel NH2-CHR-COOH -CHOHCH3 ist. Die Phosphorylierung an der Hydroxylgruppe ist ein Mittel, mit dem Hormone und sekundäre Botenstoffe Proteine aktivieren.
Threonin ist eine essentielle Aminosäure.
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