Die nicht-essentiellen Aminosäuren sind diejenigen, die vom Körper synthetisiert werden können und in der Ernährung nicht zwingend erforderlich sind. Sie umfassen:
- Alanin
- Arginin
- Aspartat
- Glutamat
- Glycin
- Prolin
- Serin
Da Cystein und Tyrosin das Vorhandensein von Methionin bzw. Phenylalanin voraussetzen, können sie nur dann als nicht-essentielle Aminosäuren betrachtet werden, wenn ihre Vorstufen in der Nahrung vorhanden sind.
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