Las queratinas son el principal grupo de unos 30 filamentos intermedios estructurales que se encuentran en las células epiteliales. Son elementos estructurales importantes en la piel, ya que forman la barrera protectora de la capa córnea, el pelo y las uñas.
Dos tipos de genes codifican cada mitad de la estructura de doble filamento de la queratina. A su vez, cada doble filamento puede entrelazarse con estructuras similares para formar superestructuras relativamente fuertes: las fibrillas. El proceso de deposición de queratina se denomina queratinización y, en la piel, tiene lugar durante la progresión de los queratinocitos desde el estrato basal hacia el estrato córneo.
Los trastornos de la estructura y deposición de la queratina pueden dar lugar a una serie de afecciones dermatológicas que se detallan en el submenú.
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