Se trata de una propiedad coligativa y es proporcional al número de partículas por kg de disolvente -en el caso del plasma, por kg de agua plasmática-.
La osmolalidad normal del líquido extracelular es de 280-295 mOsmol/kg. La osmolalidad se controla mediante osmorreceptores en el hipotálamo que pueden detectar un cambio del 1% en la osmolalidad. La ADH es secretada por la hipófisis posterior y actúa sobre el conducto colector aumentando la reabsorción de agua. El nivel de ADH es máximo a niveles de osmolalidad superiores a 295 mOsmol/kg, e indetectable a menos de 280 mOsmol/kg.
Unidades: mOsmol/kg
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