La histamina se produce por la acción de la histidina descarboxilasa sobre la histidina. Se almacena en las células en gránulos junto con proteínas ácidas y un glicosaminoglicano. Se encuentra en la mayoría de los tejidos, pero en mayor concentración en:
La histamina se encuentra en las siguientes células
La producción de histamina en los basófilos es relativamente lenta en comparación con los mastocitos, especialmente los del estómago.
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