Los pacientes con diabetes insulinodependiente tratados con infusión continua de insulina subcutánea o con una combinación de inyecciones preprandiales de insulina de acción corta y de insulina de acción prolongada una o dos veces al día tienen una serie de ventajas dietéticas. Entre ellas se incluyen;
- La posibilidad de adaptar la dosis de insulina permite a este grupo de pacientes variar el contenido de carbohidratos de las comidas individuales de una comida a otra.
- Se puede reducir el número de comidas diarias, ya que no es necesario tomar tentempiés a media mañana y a media tarde.
- Ya no es necesario comer a horas predeterminadas del día.
Sin embargo, esta libertad dietética adicional se presta a abusos y los pacientes pueden encontrarse a sí mismos con demasiada facilidad;
- Aumentar su ingesta de energía comiendo comidas con alto contenido en carbohidratos de forma regular e irónicamente comiendo en exceso, lo que provoca obesidad y/o
- Saltarse comidas regularmente, por ejemplo el desayuno.
NICE establece lo siguiente con respecto a la diabetes tipo 1 (1)
Control dietético
Recuento de carbohidratos
- ofrecer formación sobre el recuento de carbohidratos a adultos con diabetes tipo 1 como parte de programas educativos estructurados para el autocontrol
- considerar cursos de recuento de carbohidratos para adultos con diabetes tipo 1 que estén esperando un programa educativo estructurado más detallado o que no puedan participar en un programa educativo estructurado independiente.
Dietas con índice glucémico
- no aconseje a los adultos con diabetes tipo 1 que sigan una dieta de bajo índice glucémico para controlar la glucemia
Referencia: