Last reviewed dd mmm yyyy. Last edited dd mmm yyyy
Los lípidos son insolubles en agua, por lo que los compuestos naturales como el colesterol, los fosfolípidos y los triglicéridos necesitan asociarse a proteínas, formando lipoproteínas hidrosolubles, para poder ser transportados por el organismo. Estos complejos lipoproteicos varían en tamaño y densidad: cuanto más pequeño es el complejo, mayor es la densidad. Además, cuanto más denso es el complejo, mayor es la proporción de colesterol y triglicéridos.
Los complejos, en orden descendente de masa molecular, son:
Los componentes proteínicos de las lipoproteínas son las apolipoproteínas o enzimas. Las apolipoproteínas son proteínas estructurales, que también pueden contener
Las lipoproteínas también pueden contener otras sustancias liposolubles, por ejemplo, vitaminas liposolubles. De este modo, éstas pueden distribuirse por el organismo a través de las lipoproteínas.
Las principales fuentes de lipoproteínas son el intestino y el hígado.
Añada a esta página información que sería útil tener a mano durante una consulta, como una dirección web o un número de teléfono. Esta información se mostrará siempre que visite esta página