El palatofaríngeo es uno de los músculos del paladar muscular. Surge de dos partes dentro del paladar:
En el borde posterior y lateral del paladar, a cada lado se unen los fascículos posterior y anterior. Las fibras descienden lateralmente para insertarse en el borde superior del cartílago tiroides. Algunas fibras se unen con el lado contralateral superior a esta inserción; esta prominencia muscular se ha denominado polémicamente "cresta de Passavant".
Está inervado por la rama faríngea del nervio vago (CN X) con fibras motoras originadas en el nervio accesorio craneal (CN XI).
El Palatofaríngeo actúa para atraer la faringe y la laringe superior, anterior y medialmente. Esta acción es uno de los requisitos de la deglución.
Con la mucosa suprayacente, el palatofaríngeo forma el arco faríngeo a cada lado.
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