El palatogloso es uno de los músculos del paladar blando. Surge a cada lado de la aponeurosis palatina, en la parte posterior del paladar duro. Desciende inferolateralmente para insertarse en la superficie posterolateral de la lengua. Durante su recorrido por la parte posterior de la cavidad oral, está cubierto medialmente por una membrana mucosa, formando así el arco palatogloso.
Está inervada por la rama faríngea del nervio vago (CN X). Sin embargo, sus fibras motoras se originan en el nervio accesorio craneal (CN XI).
El palatogloso actúa para:
Combinadas, ambas acciones cierran el istmo orofaríngeo y son vitales para el inicio de la deglución.
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