La cellule est l'élément de base de tous les êtres vivants. La cytologie est l'étude des cellules. Hooke, en 1665, a été le premier à utiliser le terme "cellule" en relation avec les compartiments qu'il a observés en examinant du liège au microscope optique.
Au début du XIXe siècle, Scleiden et Schwann ont élaboré la théorie cellulaire :
- toutes les cellules présentent une similitude structurelle sous-jacente
- la cellule est une unité fonctionnelle dynamique
- les cellules sont les unités de base de tous les tissus vivants et, à leur tour, de tous les organismes vivants
- L'organisme est donc la somme de toutes ses cellules et de leurs interactions.
Les cellules humaines sont eucaryotes, avec des organites membranaires et une structure interne plus complexe que les cellules procaryotes équivalentes, par exemple les bactéries.
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