L'une des hypothèses expliquant pourquoi certaines personnes développent des maladies atopiques, telles que la rhinite allergique, l'asthme et l'eczéma atopique, est que leur microflore intestinale présente des altérations que l'on ne retrouve pas chez les personnes ne souffrant pas de ces affections. Cette théorie sous-tend la proposition selon laquelle les probiotiques (micro-organismes administrés par voie orale) contenant, par exemple, des espèces de Lactobacillus et de Bifidobacterium, pourraient contribuer à prévenir et à traiter les troubles atopiques en modifiant la microflore intestinale (1).
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