Exemples d'aliments riches en fibres

Cette liste n'est pas exhaustive, mais elle donne une idée approximative de certains aliments riches en fibres non absorbables :

• céréales complètes et enrichies en son pour le petit-déjeuner, par exemple le muesli, en particulier les céréales sans sucre ajouté, les céréales au son, le blé râpé
• pain complet
• autres produits à base de blé complet, par exemple les pâtes
• autres céréales complètes, par exemple le riz brun
• légumes secs, par exemple haricots rouges, pois chiches, haricots cuits au four
• pommes de terre, idéalement consommées avec la peau
• fruits et légumes - ils constituent une source de fibres relativement pauvre par rapport aux céréales et aux légumes secs.