Les enzymes lipoxygénases sont présentes dans le cytosol du poumon, des plaquettes et des leucocytes. Elles transforment l'acide arachidonique en dérivés hydroperoxy appelés leucotriènes. Les facteurs déclenchant la production sont variés, par exemple la fixation de l'antigène en association avec les IgE dans les mastocytes, l'activation des plaquettes. Les leucotriènes ne sont produits qu'en cas de besoin.
Les étapes de la production sont les suivantes
- la conversion de l'acide arachidonique en acide 5-hydroperoxyeicosatétraénoïque, 5-HPETE, par l'enzyme 5-lipoxygénase
- conversion du 5-HPETE en acide hydroxyeicosatétraénoïque, HETE, par la glutathion peroxydase
- ou la transformation du 5-HPETE en leucotriène A4, LTA4, sous l'action d'enzymes déshydratantes.
Le LTA4 constitue alors la base de la production d'autres leucotriènes :
- le leucotriène B4, LTB4, est formé par l'action d'une hydrolase, principalement dans les neutrophiles
- le leucotriène C4, LTC4, est formé par l'action d'une enzyme de transfert du glutathion dans une série de cellules.
Le LTC4 peut être converti enzymatiquement en leucotriènes D4 et E4, respectivement LTD4 et LTE4, par substitution d'un acide aminé.
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