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Un enfant sur quatre cents est atteint de sténose pylorique infantile. Les garçons sont quatre fois plus touchés que les filles et il existe une composante familiale dans l'incidence de cette affection.
Il existe également une composante raciale : la sténose du pylore est pratiquement inexistante chez les Chinois.
Il existe une prévalence saisonnière inexpliquée en automne et au printemps.
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