Le déficit de l'activité disaccharidase de l'intestin grêle peut être testé de la manière suivante :
Une réduction significative de l'aire sous la courbe de la réponse glycémique lors de l'administration du disaccharide indique un déficit en disaccharidase.
Des tests respiratoires à l'hydrogène peuvent être utilisés pour détecter le métabolisme bactérien des disaccharides mal absorbés.
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