Association entre la consommation d'aliments ultra-transformés et le déclin cognitif
Une étude brésilienne (n=10 775) a révélé qu'après un suivi médian de 8 ans, les personnes dont la consommation d'aliments ultra-transformés était supérieure au premier quartile présentaient un taux de déclin cognitif global 28 % plus rapide (p=0,003) et un taux de déclin des fonctions exécutives 25 % plus rapide (p=0,01) par rapport au premier quartile.
Référence :
Ajoutez à cette page des informations qu'il serait utile d'avoir à portée de main lors d'une consultation, telles qu'une adresse web ou un numéro de téléphone. Ces informations seront toujours affichées lorsque vous visiterez cette page.