Escherichia coli est un bacille gram négatif qui appartient au groupe des entérobactéries, des bactéries qui vivent dans le tractus gastro-intestinal.
Bien qu'il s'agisse généralement d'un résident inoffensif de l'intestin, certaines souches peuvent causer de graves problèmes, en particulier en cas de système immunitaire immature ou d'immunosuppression, ou lorsque le sous-type d'organisme a acquis la capacité de produire des toxines pathogènes.
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