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Vibrio cholerae colonise l'intestin grêle et produit une puissante exotoxine protéique (1) qui se lie au récepteur GMI-ganglioside de la membrane cellulaire par l'intermédiaire d'unités de liaison. Les sous-unités actives de l'endotoxine pénètrent dans la cellule et activent l'adényl cyclase. Il en résulte une accumulation d'AMP cyclique, qui stimule la sécrétion active de sodium ionique, de chlorure, de potassium et de HCO3 dans le lumen, et donc d'eau. Il en résulte une diarrhée.
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