Les anesthésiques généraux par inhalation sont généralement utilisés pour diminuer la conscience et maintenir l'état d'anesthésie. Ils peuvent également être utilisés pour l'induction. Il n'existe pas d'agent unique ayant des propriétés optimales.
Les agents sont soit des gaz, soit des liquides volatils. Ces derniers doivent être administrés par l'intermédiaire de vaporisateurs calibrés avec un gaz vecteur, par exemple l'air, l'oxygène ou le protoxyde d'azote et l'oxygène. L'oxygène doit toujours faire partie du flux inhalé.
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