Régime alimentaire dans le diabète non insulinodépendant
Traduit de l'anglais. Afficher l'original.
Le régime alimentaire est le traitement de première intention du diabète non insulinodépendant (DNID). Les patients atteints de DNID sont souvent en surpoids.
La réduction du poids est bénéfique pour
- réduire la résistance à l'insuline
- réduire la production hépatique de glucose
- réduire la morbidité cardiovasculaire, en partie grâce à un profil lipoprotéique plus favorable - diminution des taux de LDL et de VLDL et augmentation des taux de HDL.
La perte de poids est obtenue en
- en réduisant l'apport énergétique total journalier
- réduire l'apport total en graisses (les graisses sont le macronutriment le plus riche en calories) en remplaçant les aliments riches en acides gras saturés (produits laitiers et animaux) par des aliments riches en glucides et en fibres ou par des aliments contenant des acides gras polyinsaturés (huiles et margarines)
- augmenter les glucides complexes à faible indice glycémique (pâtes, riz, lentilles, pommes de terre et pain complet) et réduire les glucides simples (sucres raffinés).
Il convient de rappeler que les substituts du sucre tels que le sorbitol et le fructose contiennent un nombre de calories similaire à celui du sucre ordinaire et ne présentent donc pas d'avantage particulier pour le contrôle du poids.
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