Risque de cancer des voies aérodigestives supérieures et alcool

Cancers des voies aérodigestives supérieures (combinés) - cancers de la cavité buccale et du pharynx, du larynx et de l'œsophage séparément

cavité buccale et pharynx

• La consommation de boissons alcoolisées est associée de manière causale au risque de cancers de la cavité buccale et du pharynx (combinés). L'augmentation de la consommation d'alcool accroît le risque de manière dose-dépendante. Des risques accrus statistiquement significatifs ont été observés à des niveaux de consommation d'alcool faibles, moyens et élevés.
  
  
• la consommation de boissons alcoolisées est associée de manière causale au risque de cancer de la cavité buccale. Des risques accrus statistiquement significatifs ont été systématiquement observés en cas de consommation élevée d'alcool (>50 g d'éthanol/jour), mais les résultats étaient plus variables en cas de consommation moyenne ou faible.
  
  
• la consommation de boissons alcoolisées est associée de manière causale au risque de cancer du pharynx. Des risques accrus statistiquement significatifs ont été systématiquement observés en cas de consommation élevée d'alcool (>50 g d'éthanol/jour), mais les résultats étaient plus variables en cas de consommation moyenne ou faible.

cancer du larynx

• la consommation de boissons alcoolisées est associée de manière causale au risque de cancer du larynx
  
  
• des risques accrus statistiquement significatifs ont été systématiquement observés en cas de consommation moyenne et élevée (>12,5 g d'éthanol/jour), mais pas en cas de consommation faible.

Cancer de l'œsophage

• La consommation de boissons alcoolisées est associée de manière causale au risque de carcinome épidermoïde de l'œsophage. L'augmentation de la consommation d'alcool accroît le risque de manière dose-dépendante. Des risques accrus statistiquement significatifs ont été observés pour des consommations d'alcool faibles, moyennes et élevées
  
  
• la consommation de boissons alcoolisées n'est pas associée à l'adénocarcinome (AC) de l'œsophage.

Remarques :

Référence :

• Public Health England (2015). Comité sur la cancérogénicité des substances chimiques présentes dans les aliments, les produits de consommation et l'environnement (COC) Statement 2015/S2 - Statement on consumption of alcoholic beverages and risk of cancer (Déclaration sur la consommation de boissons alcoolisées et le risque de cancer).