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Évaluation de la déglutition

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Équipe de rédaction

Pour évaluer correctement la capacité d'un patient à avaler, il doit être assis en position verticale.

Donnez au patient une cuillère à café d'eau à boire.

Le patient échoue si

  • l'eau sort directement de la bouche
  • le patient n'arrive pas du tout à avaler

Sinon, donnez-lui une deuxième et une troisième cuillère à café d'eau.

Le patient échoue si, à tout moment, il y a

  • toux
  • étouffement
  • essoufflement
  • voix mouillée

Sinon, un demi-verre d'eau est donné.

Le patient échoue pour les raisons susmentionnées.

S'il réussit le test, il est autorisé à manger et à boire librement. Observez le patient en train de manger des aliments solides. Répétez l'évaluation si l'état du patient se détériore.


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