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Anthropométrie (nutrition)

Traduit de l'anglais. Afficher l'original.

Équipe de rédaction

L'anthropométrie est utilisée pour mesurer l'état nutritionnel des patients. Les indices comprennent

  • le poids corporel
  • la taille du corps
  • l'épaisseur du pli cutané
  • la circonférence du bras
  • la dynanométrie de la prise de la main

L'objectif est l'objectivité, mais il faut garder à l'esprit qu'en essayant de comparer les valeurs, il existe un large éventail de normalité au sein de toute population, et que les populations standard peuvent être trompeuses dans la mesure où il existe des variations de variables en fonction de l'âge, du sexe, de la race, etc.


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