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Le tableau ci-dessous présente un système d'estimation du BMR. Les unités sont les suivantes : poids en kg, BMR en kcal/24h.
ÂGE HOMME FEMME
15-18 ans 17,6 x poids + 656 13,3 x poids + 690 18-30 ans 15,0 x poids + 690 14,8 x poids + 485 30-60 ans 11,4 x poids + 870 8,1 x poids + 842 plus de 60 ans 11,7 x poids + 585 9,0 x poids + 656
Conçu à partir des travaux de Schofield (1985).
Les équations de Harris-Benedict peuvent également être utilisées pour fournir des approximations du RER sur la base de données tenant compte du sexe, de l'âge, du poids et de la taille :
Où W est le poids en kg ; H est la taille en cm ; A est l'âge en années. En outre, les facteurs de stress peuvent moduler cette valeur : Facteur de multiplication du stress
Les équations de Harris-Benedict tendent à surestimer la dépense énergétique de 10 à 15 % et la masse corporelle maigre peut fournir un meilleur indice du RER. Néanmoins, elles peuvent être appliquées pour calculer une dépense énergétique quotidienne pertinente en pratique, en combinaison avec les énergies de l'activité et de la thermogenèse induite par l'alimentation.
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