La cétone de framboise est un ingrédient présent dans les framboises (Rubus idaeus) qui pourrait avoir un potentiel de perte de poids d'après les résultats préliminaires obtenus sur des rongeurs et des cultures cellulaires, à savoir la prévention de la prise de poids au cours d'un régime riche en graisses, et l'augmentation de la lipolyse de la norépinéphrine, l'augmentation de l'expression de l'adiponectine et la translocation de la lipase sensible à l'hormone dans les adipocytes. (1,2). Une étude plus récente a montré que la cétone de framboise avait un effet protecteur contre la stéatose hépatique non alcoolique chez les rats soumis à un régime riche en graisses (3).
- La cétone de framboise (4-(4-hydroxyphényl) butan-2-one ; RK) est un composé aromatique majeur de la framboise rouge (Rubus idaeus).
- La structure de la RK est similaire à celle de la capsaïcine et de la synéphrine, des composés connus pour exercer une action anti-obésité et modifier le métabolisme des lipides.
Efficacité prouvée pour la perte de poids chez l'homme :
Prograde Metabolism (METABO) est un complément alimentaire à ingrédients multiples qui contient principalement de la cétone de framboise, de la caféine, de la capsaïcine, de l'ail, du gingembre et du Citrus aurantium.
- chez l'homme, il a été démontré que l'ingestion orale de certains capsaïcinoïdes (composant actif des piments du genre Capsicum) augmentait la dépense énergétique, la lipolyse et l'oxydation des graisses, activait le tissu adipeux brun et stimulait la libération systémique de norépinéphrine
- les composés bioactifs présents dans les rhizomes des extraits de gingembre (Zingiber officinale) et d'ail (Allium sativum) influencent de nombreuses caractéristiques clés du syndrome métabolique en modulant la sécrétion d'adipocytokines par le tissu adipeux, en réduisant l'accumulation de graisse corporelle, en diminuant l'insuline circulante et les marqueurs de l'inflammation systémique dans des modèles murins et de culture cellulaire, et des résultats similaires ont été obtenus dans des études sur l'homme
- des extraits de Citrus aurantium, normalisés pour la p-synéphrine et d'autres amines bioactives, se sont révélés capables d'augmenter le taux métabolique au repos et de favoriser la perte de poids dans le cadre d'essais cliniques chez l'homme
- Dans un essai contrôlé randomisé de huit semaines, l'administration de METABO (2 gélules au petit-déjeuner et 2 gélules au déjeuner) a constitué un complément sûr et efficace à un programme de perte de poids de huit semaines fondé sur un régime et de l'exercice physique, en augmentant les améliorations de la composition corporelle, du tour de taille et du tour de hanches. L'adhésion au programme de perte de poids de huit semaines a également conduit à des changements bénéfiques de la graisse corporelle dans le groupe placebo (4).
- Sur les 45 sujets qui ont terminé l'étude, des différences significatives ont été observées dans les domaines suivants
- le poids corporel (METABO -2,0 % vs. placebo -0,5 %, P < 0,01), la masse grasse (METABO -7,8 vs. placebo -2,8 %, P < 0,001), la masse maigre (METABO +3,4 % vs. placebo +0,8 %, P < 0,03), le tour de taille (METABO -2.0% vs. placebo -0.2%, P < 0.0007), le tour de hanche (METABO -1.7% vs. placebo -0.4%, P < 0.003), et les niveaux d'énergie sur l'échelle visuelle analogique (EVA) (METABO +29.3% vs. placebo +5.1%, P < 0.04).
- Au cours des 4 premières semaines, des effets/tendances au maintien d'une leptine sérique élevée (P < 0,03) et à la diminution de la résistine sérique (P < 0,08) dans le groupe METABO par rapport au placebo ont également été observés. Aucune modification de l'hémodynamique systémique, de la chimie sanguine clinique, des effets indésirables ou de l'apport alimentaire n'a été observée entre les groupes
Conclusion :
- Il existe des preuves de la prévention de la prise de poids et de la protection contre le développement de la stéatose hépatique non alcoolique chez les rongeurs nourris avec un régime riche en graisses. Chez l'homme, les preuves sont minimes, mais l'étude de 8 semaines utilisant une préparation contenant de la cétone de framboise (METABO) a permis d'améliorer la composition corporelle, le tour de taille et le tour de hanches.
- "Bien que cette étude semble confirmer des résultats antérieurs suggérant que la cétone de framboise pourrait offrir une certaine protection contre l'obésité, les praticiens de la santé et de la nutrition conseillent vivement à leurs clients de se méfier de la nouvelle popularité de ce supplément jusqu'à ce que d'autres études soient disponibles..." (5)
Référence :