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L'allergie au latex (protéine du caoutchouc naturel) est une réaction d'hypersensibilité immédiate (IgE). Cela signifie que les caractéristiques de l'allergie au latex apparaissent rapidement (quelques secondes ou plus (jusqu'à 6 heures)). Les manifestations dermatologiques comprennent des démangeaisons, des brûlures cutanées et de l'urticaire. Un œdème de Quincke, voire une anaphylaxie, peuvent y être associés. D'autres manifestations possibles sont l'œdème laryngé, la rhino-conjonctivite et la respiration sifflante.
Les personnes les plus sensibles sont les suivantes
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