La malabsorption est un trouble de l'absorption des nutriments par l'intestin. La malabsorption se traduit par la présence de nutriments, généralement absorbés, dans les fèces. Dans la pratique clinique, seule la teneur en graisses est généralement mesurée. Outre les anomalies d'absorption, les troubles de la digestion et du transit intestinal sont généralement inclus.
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