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Le chlorure de potassium est utilisé dans les engrais et les nutriments pour plantes et peut donc augmenter la teneur en potassium des plantes.
Une liste de denrées alimentaires à forte teneur en potassium est présentée ci-dessous (2) :
Boissons
Fruits
Légumes
Sucreries
En-cas
Pommes de terre - pommes de terre au four ou rôties, chips
Référence :
(1) Groupe d'experts sur les vitamines et les minéraux. Safe Upper Levels for Vitamins and Minerals (Niveaux supérieurs de sécurité pour les vitamines et les minéraux). Mai 2003. Disponible à l'adresse suivante https://cot.food.gov.uk/sites/default/files/vitmin2003.pdf. (consulté le 31/05/24)
(2) UK Kidney Association. Aliments riches en potassium. 2021. Disponible à l'adresse https://ukkidney.org/sites/renal.org/files/radar/RDG_docs/High%20Mg%20and%20K%20foods%202021.pdf. (consulté le 31/05/24)
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