Les maux de langue se répartissent en trois catégories principales :
- le résultat d'une maladie reconnaissable :
- la glossite de l'anémie, par exemple une carence en B12 ou en folates
- la maladie de Crohn
- maladie cœliaque
- carcinome
- langue géographique - glossite migratoire bénigne
- Langue physiquement normale :
- un hémogramme complet élimine l'anémie comme cause
- si tout est normal, une cause psychogène - en particulier une dépression masquée - doit être envisagée
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