Fosfolipiden zijn een belangrijke subgroep van lipiden. Ze zijn een essentieel onderdeel van membranen.
Fosfolipiden zijn:
- de meest geladen lipiden door de aanwezigheid van de fosfaatgroep (ook hebben ze vaak andere geladen groepen aan het fosfaatuiteinde van het molecuul)
- het andere uiteinde van de fosfolipidemolecule lijkt erg op triglyceride - bestaande uit lange koolwaterstofreeksen van vetzuurgroepen
- de structuur van fosfolipiden houdt in dat het ene uiteinde van het molecuul zich richt op apolaire stoffen (over het algemeen andere lipiden) en het andere uiteinde van het molecuul water opzoekt - dit oriëntatie-effect is essentieel voor de rol van fosfolipiden in membranen en lipoproteïnen
Fosfolipiden kunnen worden onderverdeeld in glycerofosfolipiden en fosfosfingolipiden.
De glycerofosfolipiden bestaan uit diacylglycerol, fosforzuur en een andere gespecificeerde alcohol. De fosforzuurmolecule vormt esterbindingen met de andere twee bestanddelen.
Voorbeelden zijn, afhankelijk van de respectieve alcohol
- fosfatidylcholine, ook lecithine genoemd
- fosfatidyl inositol
- fosfatidylserine
- fosfatidylethanolamine
Voorbeelden van fosfingolipiden zijn sfingomyeline. Deze hebben de neiging om geconcentreerd te zijn in neuronen. Ze zijn het resultaat van een fosfaatestering van de langeketenaminoalcohol sfingosine met een glycerofosfolipide.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt