Alfa-Gal syndroom
Het alfa-gal syndroom (AGS) is een onconventionele voedselallergie die wordt gekenmerkt door IgE-gemedieerde overgevoeligheidsreacties op het glycaan galactose-alpha-1,3-galactose (alfa-gal) en niet op een voedsel-eiwit.
- ook bekend als alfa-gal allergie, allergie voor rood vlees of allergie voor zoogdiervlees (MMA),
- wordt gekenmerkt door het ontstaan van immuungemedieerde overgevoeligheidsreacties op het koolhydraat galactose-alpha-1,3-galactose (alfa-gal)
- alfa-gal-groepen komen veel voor in de natuur en zijn aanwezig in niet-gewervelde zoogdieren zoals koeien, varkens en schapen
- komen ook voor in verschillende voedingsmiddelen van deze dieren, waaronder zuivelproducten, vlees en ingewanden
- consumptie van deze voedingsmiddelen kan leiden tot symptomen variërend van urticaria tot mogelijk dodelijke anafylaxie
- AGS heeft veel nieuwe kenmerken die het paradigma van voedselallergie verbreden, waaronder het feit dat reacties 3-6 uur na blootstelling worden uitgesteld en patiënten rood vlees vaak al vele jaren verdragen voordat ze allergische reacties ontwikkelen (2)
- personen die lijden aan AGS kunnen ook worden blootgesteld aan alfa-gal via verschillende farmaceutische producten die alfa-gal bevatten, zoals het kankermedicijn cetuximab
- de ontwikkeling van alfa-gal IgE wordt in verband gebracht met tekenbeten, hoewel de mogelijkheid van andere parasieten die sensibilisatie voor alfa-gal bevorderen blijft bestaan (1)
- in >90% van de gevallen kan de diagnose AGS worden gesteld op basis van een geschiedenis van vertraagde allergische reacties na het eten van vlees van niet als huisdier gehouden zoogdieren (bijv. "rood vlees" zoals rund-, varkens- of lamsvlees) en een positieve bloedtest (>0,1 IE/mL) voor IgE tegen alfa-gal (2)
- er is geen genezing voor AGS
- de belangrijkste stap in de behandeling van AGS is het advies om het allergeen te vermijden
Referentie:
- Macdougall JD, Thomas KO, Iweala OI. De kern van de zaak: Het Alpha-Gal-syndroom begrijpen en beheren. Immunotargets Ther. 2022 Sep 15;11:37-54. doi: 10.2147/ITT.S276872. PMID: 36134173; PMCID: PMC9484563.
- Commins SP. Diagnosis & management of alpha-gal syndrome: lessons from 2,500 patients. Expert Rev Clin Immunol. 2020 Jul;16(7):667-677. doi: 10.1080/1744666X.2020.1782745. Epub 2020 Jul 8. PMID: 32571129; PMCID: PMC8344025
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt