Suikers zijn koolhydraatmoleculen die:
- zoet van smaak zijn
- kristallijn
- oplosbaar in water
Ze omvatten monosachariden en disachariden. Geraffineerde suikers zijn minder wenselijk dan complexe koolhydraten als energiebron in een evenwichtige voeding.
Met 'suiker' wordt meestal geraffineerde sucrose (tafelsuiker) bedoeld.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt