Aspartaam en kankerrisico

Aspartaam en kankerrisico

Aspartaam en het risico op kanker bij knaagdieren:

• aspartaam is een van 's werelds meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen en is een ingrediënt in meer dan 5000 voedingsmiddelen wereldwijd. Het wordt vooral gebruikt in caloriearme dranken voor kinderen en zwangere vrouwen.
• het Ramazzini Instituut (RI) rapporteerde in 2006 en 2007 dat aspartaam een dosisgerelateerde toename veroorzaakt van kwaadaardige tumoren in meerdere organen bij ratten en muizen (1)
  • zelfs bij lage blootstellingsniveaus die de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) benaderen, werd een verhoogd risico op kanker gezien. Prenatale blootstelling veroorzaakte verhoogde maligniteiten bij nakomelingen van knaagdieren bij lagere doses dan bij volwassenen
• Uit een onderzoek bleek (1)
  • dat prenatale blootstelling aan aspartaam de incidentie van leukemie en lymfoom bij nakomelingen bij knaagdieren verhoogt.

Aspartaam en kankerrisico bij mensen

• in een groot cohortonderzoek werden kunstmatige zoetstoffen (vooral aspartaam en acesulfaam-K), die wereldwijd in veel voedingsmiddelen en dranken worden gebruikt, in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker, met name borstkanker en aan obesitas gerelateerde kanker (2)
  • het webgebaseerde NutriNet-Sante cohort - rapporteerde de kankerincidentie voor meer dan 102.000 Franse volwassenen die tijdens het onderzoek meerdere malen 24-uurs dieetgegevens invulden met de namen en merken van alle commerciële voedingsmiddelen die ze consumeerden.
    • dankzij de gedetailleerde dieetgegevens konden de onderzoekers de totale inname van alle kunstmatige zoetstoffen samen schatten
    • rapporteerden dat volwassenen die grotere hoeveelheden aspartaam consumeerden iets meer kans hadden op het ontwikkelen van kanker in het algemeen (1,15 keer het risico), borstkanker (1,22 keer het risico), en obesitas-gerelateerde vormen van kanker (1,15 keer het risico) dan degenen die geen aspartaam consumeerden.
• in juni 2023 kwam een werkgroep van 25 wetenschappers uit 12 landen bijeen bij het Internationaal Instituut voor Kankeronderzoek (IARC) in Lyon, Frankrijk, om hun evaluatie van de kankerverwekkendheid van aspartaam, methyleugenol en isoeugenol af te ronden (3)
  • aspartaam werd geclassificeerd als "mogelijk kankerverwekkend voor mensen" (groep 2B) op basis van "beperkt" bewijs voor kanker bij mensen. Er was ook "beperkt" bewijs voor kanker bij proefdieren en "beperkt" mechanistisch bewijs.

Referentie:

• Landrigan PJ, Straif K. Aspartaam en kanker - nieuw bewijs voor oorzakelijk verband. Environ Health. 2021 Apr 12;20(1):42. doi: 10.1186/s12940-021-00725-y. PMID: 33845854; PMCID: PMC8042911.
• Debras C et al. Artificial sweeteners and cancer risk: Resultaten van het NutriNet-Sante cohortonderzoek op bevolkingsniveau. PLoS Med. 2022 Mar 24;19(3):e1003950
• Riboli E et al. Carcinogenicity of aspartame, methyleugenol, and isoeugenol. Lancet Oncologie 13 juli 2023. https://doi.org/10.1016/S1470-2045(23)00341-8