Wenn der Oddi-Schließmuskel zwischen den Mahlzeiten tonisch kontrahiert ist, kann die Galle nicht in den Zwölffingerdarm fließen und wird stattdessen in der Gallenblase gespeichert. Der Druck des Schließmuskels beträgt in der Regel 15 mmHg in Ruhe, steigt jedoch mehrmals pro Minute zyklisch auf über 100 mmHg an, was den durchschnittlichen Ruhedruck von 10 mmHg in der Gallenblase übersteigt, wenn keine Stimulation zur Entspannung erfolgt.
Während der Lagerung wird die Zusammensetzung der Galle weiter verändert. Natriumionen wandern über einen Diffusionsgradienten zusammen mit Wasser und Chlorid oder Bikarbonat an die Außenseite der Gallenblase. Die zurückbleibende Galle hat ein kleineres Volumen, aber eine höhere Konzentration.
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