Galle ist eine gelbe, zähflüssige Flüssigkeit, die von der Leber mit einer Geschwindigkeit von etwa 700 ml pro Tag produziert wird. Sie wird von den Hepatozyten in die Gallenkanälchen und von dort in die Gallengänge abgesondert. Die Gallengänge laufen zusammen und leiten die Galle zur Speicherung in die Gallenblase oder weiter in den Hauptgallengang, der in den Zwölffingerdarm mündet.
Zu den Funktionen der Galle gehören die Verdauung von Fetten und die Ausscheidung von Gallenfarbstoffen.
Störungen in der Zusammensetzung der Gallenflüssigkeit können zu Gallensteinen führen.
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