Tryptase ist das vorherrschende Protein in Mastzellgranula und spaltet Proteine an Arginin- und Lysinresten.
- Es wird gespeichert und bei Aktivierung aus den Mastzellgranula freigesetzt.
- Mastzellen kommen in vielen Geweben vor, sind jedoch in größerer Zahl entlang der epithelialen Auskleidungen des Körpers, wie der Haut, der Atemwege und des Magen-Darm-Trakts, sowie im perivaskulären Gewebe, das die Blutgefäße umgibt, zu finden
- sind an einer Vielzahl physiologischer und pathophysiologischer Zustände beteiligt, darunter unmittelbare Überempfindlichkeit, Überempfindlichkeit vom verzögerten Typ, Regulierung des Zellwachstums, Abwehr von Neoplasien sowie Schmerz- und Juckempfindung
- Erhöhte Tryptasewerte im Serum treten sowohl bei anaphylaktischen als auch bei anaphylaktoiden Reaktionen auf.
- ein negativer Test schließt jedoch eine Anaphylaxie nicht aus
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