Die Galaktose-1-Phosphat-Uridyltransferase katalysiert die Umwandlung von Galaktose-1-Phosphat in UDP-Galaktose. Für die Reaktion wird UDP-Glucose benötigt, und es entsteht Glucose-1-phosphat.
Ein Mangel an diesem Enzym kann zu Galaktosämie führen.
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